Comme son nom l’indique, il s’agit ici de denrées alimentaires d’origine végétale ou animale (CAT. III) qui ne sont plus appropriées à la consommation humaine ou animale.

La cause peut en être la péremption des denrées alimentaires, une erreur dans la composition du produit ou de l’emballage, l’endommagement du produit ou le refus du produit par les autorités publiques et/ou les organismes de contrôle, etc.

L’origine de ces produits peut être très diverse : ils proviennent d’entreprises produisant toutes sortes de denrées alimentaires comme les produits laitiers, les sauces, les plats préparés, les boissons, les pâtes à tartiner, les friandises, etc. mais aussi de supermarchés individuels ou de grandes chaînes de supermarché, d’entreprises importatrices de denrées alimentaires comme les légumes et les fruits via les ports belges, de criées, etc.

Pour le traitement de denrées alimentaires imposé par l’AFSCA, la douane ou une autre autorité publique, qui ne peuvent donc pas se retrouver dans la chaîne alimentaire, Biogas Solutions possède également les agréments nécessaires.

Il s’agit des flux libérés en tant que sous-produits lors d’un processus de production au sens large du terme.

Il peut par exemple s’agir des sous-produits de l’industrie du biodiesel (basés sur les huiles végétales), de l’eau de rinçage après nettoyage organique de citernes pour aliments (yaourt, jus de fruits, chocolat, etc.), des restes de coupe dans des entreprises qui traitent des légumes et des fruits, de sous-produits d’abattoirs (comme le sang), de sous-produits de brasseries de bières, etc.

Les déchets de table organiques et les restes alimentaires (dénommés aussi swill ou eaux grasses) en provenance de restaurants et de cuisines industrielles sont aussi collectés et traités par Biogas Solutions.

L’eau utilisée par les entreprises de traitement et de production d’aliments pendant le processus de production doit d’abord être épurée sur site avant d’être déversée. La boue biologique créée dans ce processus et qui contient quelques composants organiques peut également être traitée dans le respect de la réglementation Vlarema en vigueur par Biogas Solutions, tout comme les gâteaux de filtration créés lors d’une déshydratation plus avancée de cette boue.

Les produits dont la composition ne permet pas la digestion anaérobie peuvent souvent être transformés en engrais organiques, sous des conditions très strictes.

Certains produits ne peuvent être détruits que sous surveillance douanière. Il s’agit de marchandises soumises au droit d’accises comme les boissons alcoolisées, le tabac, etc. mais aussi d’autres produits (légumes, fruits, etc.) dont l’accès en Belgique et/ou en Europe est refusé.

En tant qu’entrepositaire agréé, Biogas Solutions traite quasiment chaque semaine des marchandises sous surveillance douanière. Biogas Solutions peut aussi procéder à la demande et à l’apurement des documents nécessaires pour votre entreprise (eAD, T1) en vue de la destruction sous surveillance douanière.